miércoles, 21 de enero de 2009

La cerveza artesanal, los meados de asno que no deberían serlo

Debido a la cercanía que observa esta isla del Carmen, Campeche, México, con el ecuador la mayor parte del año hace un calor de la chingada, derivado de esto el consumo de cerveza por estos lugares es considerable, específicamente este servidor y su muy extenso de grupo de compañeros, amigos y colegas pisadores optan por beber este liquido que con la temperatura adecuada y en insigne cantidad suele serenar el calor del entorno o de menos hace que se olvide, en lo personal la cerveza no es mi favorita ni le rindo veneración como mi cuate el loco que asegura que: “la cerveza se encuentra en un lugar injusto dentro de nuestra sociedad…”, para el calor prefiero una botella de vino blanco enfriada en hielo, claro eso es para el calor, para chupar un tequila herradura reposado… pero claro esta entrada esta dedicada para los meados de asno, digo la cerveza, para mí la cerveza es un mal necesario, comprendo perfectamente la cantidad de enemigos que me estoy echando encima pero esta es mi opinión honesta y comprometida, ¿comprometida? ¿con que? Bueno, pues de menos con la cerveza misma, la chela como tal es una bebida pobre, no posee más cuerpo que un tepache o un tang, su sabor en muchas ocasiones contraviene hasta la mas mínima capacidad de apreciación del paladar, y no solo la tomamos por el calor, muchas veces también lo hacemos por que suele ser lo más barato del antro, ¿Qué no?, ja, pero bueno, ya basta de denostar ese liquido que de jodido nos mata el calor, la sed y a veces hace que nos alcance para el motelazo, en días pasados, bastantes días pasados, navegando sin control, encontré este sitio, http://www.cervezasgourmet.com/ me llamo la atención de inmediato por esto:


Ya había leído que en México alguien estaba fabricando la famosa cerveza que toma Homero Simpson, sin embargo fue una sorpresa saber que la podía probar, así que realice mi pedido, la verdad es que para ser sinceros resulto que tuve que esperar casi un mes para que me llegara el pedido, pero ha valido la pena:














¿Qué tal eh?, ja,ja,ja!! La verdad es que están de poca su madre, resulta que la cerveza artesanal es toda una experiencia, nada que ver con el sabor de las marcas comerciales, es decir sostengo que la cerveza son meados de asno, pero me cae que si puedo elegir yo prefiero una Saporo o una Malverde.
Por cierto la lokina recomienda también este sitio:
http://www.thebeerbox.com.mx

SI LA VIDA FUERA UNA CERVEZA… ME LA TOMARIA EN SERIO.

3 comentarios:

s4nt0 dijo...

ah si no mames, esos weyes son los q tienen sus "oficinas" alla por tacubaya no?
wey la ultima vez q fui, vi varias cajas de Duff y una par de malverde, se me hace q alguna de esas te llegó.

ademas concuerdo con q las marcas comerciales, bueno, las mas mas comerciales, obvio tienen q bajar la calidad para los niveles de produccion q desean alcanzar, si no seria imposible

chale wey, se me antojo una chela, al chile me voy a chingar una nochebuena pa la calor.

salud ese!!

melaNGe dijo...

a mi me caga la cerveza sol! pero sacaron una nueva que le agregaron limón y sal, sólo sabe rica si la tomas muy fría.
Quiero probar la malverde. A mi sí me gusta la cerveza y amo la michelada... saluuuuud!!!

-Elba C.F.- dijo...

Bueno, la cerveza es tan gourmet como el vino y su elaboración todavía es más compleja aún, ya que un cervecero depende de los perfiles de la malta, las especies del lúpulo, cepas de levadura y la calidad del agua que se va a utilizar. Si te vas con lo comercial voy de acuerdo que es una porquería porque las cerveceras comerciales le apuestan al volumen y no a la calidad como la cerveza artesanal y como recomendación, prueba la cerveza REGIO, de Minerva aparte de la Malverde tienen STOUT, PALE ALE, KOLSCH y VIENA, la DUFF es una porquería, de artesanal tiene lo que yo de Noruega, nomás por la morbosidad de la marca, siguiendo con el tema, nacionales también están POTRO y CABALLERO ÁGUILA, Beer Factory también tiene un six de varias de sus cervezas pero no sé cuáles tengan en este momento. En fin, te invito al grupo de cerveceros caseros para que conozcas la cerveza desde otro punto de vista y checa este video de Youtube http://www.youtube.com/watch?v=9uI8zJFw3tU

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